Jesteś wydawcą, dziennikarzem, blogerem?

Uzyskaj akredytację i ciesz się bezpłatną licencją na wykorzystanie informacji, zdjęć, MP3, a także wideo - nawet w jakości TV!

rejestracja

MAKRO Cash & Carry Polska

Zero waste to trend czy nowy sposób prowadzenia biznesu?

Zero waste to trend czy nowy sposób prowadzenia biznesu?

Idea zero waste, która opiera się na działaniach zapewniających ochronę wszystkich zasobów poprzez odpowiedzialną produkcję, konsumpcję, ponowne wykorzystanie i odzyskiwanie, zyskuje na popularności. W kontekście branży gastronomicznej to przede wszystkim przeciwdziałanie marnotrawstwu żywności. Pojawia się pytanie, czy zero waste to trend czy nowy sposób prowadzenia biznesu?

06.07.2023 | MAKRO Cash & Carry Polska

Zrównoważony rozwój w obliczu trendów w branży HoReCa

Zrównoważony rozwój w obliczu trendów w branży HoReCa

Wśród trendów w branży HoReCa można wymienić cyfryzację, stosowanie lokalnych i sezonowych produktów, zainteresowanie kuchniami etnicznymi, potrzebę personalizacji, zdrowe i świadome odżywianie czy zmianę form konsumpcji. Na znaczeniu zyskują również działania związane z poszanowaniem środowiska, społeczności lokalnej i ekonomii. Jak w obliczu trendów prowadzić zrównoważoną restaurację?

04.07.2023 | MAKRO Cash & Carry Polska

Jak prowadzić zrównoważony biznes w branży HoReCa? Premiera pierwszego w Polsce poradnika „Zrównoważona restauracja”

Jak prowadzić zrównoważony biznes w branży HoReCa? Premiera pierwszego w Polsce poradnika „Zrównoważona restauracja”

Sieć hurtowni MAKRO Polska wydała pierwszy w Polsce e-book poświęcony modelowi zrównoważonej restauracji. Publikacja ma na celu podnoszenie świadomości w zakresie CSR wśród przedstawicieli branży HoReCa.

29.06.2023 | MAKRO Cash & Carry Polska

Relacja z warsztatów „Z ognia”

Relacja z warsztatów „Z ognia”

Sieć hurtowni MAKRO Polska zakończyła kolejny cykl warsztatów skierowany do przedstawicieli branży HoReCa. „Z ognia” to spotkania poświęcone technikom BBQ, grillowania, wędzenia i pieczenia mięsa z wykorzystaniem niestandardowych przypraw i dodatków. Warsztaty poprowadził Andrzej Andrzejczak, który wspólnie z szefami kuchni Akademii Inspiracji MAKRO przygotowywał dania. Ostatnie spotkanie odbyło się 21 czerwca w Tomaszkowie.

22.06.2023 | MAKRO Cash & Carry Polska

Jak zorganizować strefę impulsową, aby pracowała na wyniki w sklepie?

Jak zorganizować strefę impulsową, aby pracowała na wyniki w sklepie?

Na osiągnięcie sukcesu przez właściciela sklepu ma wpływ wiele czynników. Jedną ze stref, na którą warto zwrócić uwagę przy organizacji wnętrza, jest obszar przykasowy. O tym, dlaczego jest on tak istotny opowiedzieli Michał Bartyzel, właściciel sklepu ODIDO w Zawoi, Zbigniew Korzec, właściciel sklepu ODIDO w Zabrzu oraz Sebastian Łukasik, właściciel sklepu ODIDO w Łącznej.  

19.06.2023 | MAKRO Cash & Carry Polska

MAKRO Polska partnerem XVI Międzynarodowego Festiwalu Kuchni Dworskiej

XVI Międzynarodowy Festiwal Kuchni Dworskiej dobiegł końca. Wydarzenie to odbyło się 8 czerwca na terenie Regionalnego Centrum Naukowo – Technologicznego w Podzamczu Chęcińskim, Uczestnicy mogli obserwować eliminacje do Kulinarnego Pucharu Polski 2023, posłuchać wystąpienia profesora Jarosława Dumanowskiego i Hanny Krajewskiej oraz porozmawiać z wybitnymi szefami kuchni. Fundatorem nagrody dla drugiego miejsca była sieć hurtowni MAKRO Polska.

16.06.2023 | MAKRO Cash & Carry Polska

Nowe dwudniowe szkolenia w Akademii Inspiracji MAKRO Polska

Nowe dwudniowe szkolenia w Akademii Inspiracji MAKRO Polska

Akademia Inspiracji MAKRO rozszerzyła swoją ofertę o dwudniowe szkolenia. Tematyka nowych warsztatów dotyczy wybranych kategorii produktów oraz technik wykorzystywanych przy pracy z nimi. W ofercie pojawiły się kursy: „Kurczak od A do Z”, „Ryba od głowy do ogona” oraz „Pasztety i terriny”. Kolejne już wkrótce.  

07.06.2023 | MAKRO Cash & Carry Polska

Marka METRO Professional – w stronę rosnących oczekiwań klientów

Marka METRO Professional – w stronę rosnących oczekiwań klientów

Wśród ponad trzech i pół tysiąca artykułów marek własnych sieci MAKRO, blisko tysiąc to produkty METRO Professional. Ich szeroka gama skutecznie wspiera codzienną pracę w gastronomii: od profesjonalnych środków czystości, przez sprzęt i przybory kuchenne, po opakowania na żywność oraz artykuły jednorazowego użytku. Prawdziwym hitem linii METRO Professional jest torba termoizolacyjna.

06.06.2023 | MAKRO Cash & Carry Polska

MAKRO Polska dołączyło do grona członków Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego

MAKRO Polska dołączyło do grona członków Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego

Sieć hurtowni MAKRO Polska dołączyła do grona członków Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, organizacji zrzeszającej hotele działające na terenie Polski.

01.06.2023 | MAKRO Cash & Carry Polska

Kto zdobędzie tytuł „Najlepszej Restauracji 2024”?

Kto zdobędzie tytuł „Najlepszej Restauracji 2024”?

Ruszyła kolejna edycja plebiscytu „Najlepsza Restauracja 2024”. Jest to konkurs konsumencki organizowany w ramach programu odpowiedzialności społecznej Polskie Skarby Kulinarne. W plebiscycie bierze udział ponad 600 lokali serwujących kuchnię polską z 15 szlaków kulinarnych.

25.05.2023 | MAKRO Cash & Carry Polska