Polska żywność z potencjałem na wzrost. Szanse i wyzwania sektora w nowym raporcie Banku Pekao

Krajowa branża spożywcza od wielu lat osiąga wysokie dynamiki rozwoju, wyróżniając się na tle swoich konkurentów z Unii Europejskiej. Obecnie jej znaczenie zarówno w unijnej produkcji, jak i eksporcie, jest wysokie. Jednak presja kosztowa oraz coraz silniejsza konkurencja skłaniają do poszukiwania przewag, które pozwolą utrzymać wysokie tempo rozwoju w przyszłości. Analizę tych zagadnień przedstawia najnowszy raport sektorowy Banku Pekao S.A. „Polska żywność idzie po więcej. Jak wykorzystać stające przed branżą szanse?”.

W ubiegłym roku polski przemysł spożywczy, mimo wielu wyzwań, zanotował solidne wyniki. Na tle całego krajowego przetwórstwa przemysłowego wyróżnił się wysoką dodatnią dynamiką produkcji sprzedanej. Jego tempo wyniosło prawie 5 proc., co pozwoliło rodzimej branży uplasować się w czołówce najszybciej rozwijających się sektorów produkcji żywności w Unii Europejskiej. Jednocześnie w eksporcie artykułów rolno-spożywczych pobito kolejny rekord. Pod tym względem udana była również pierwsza połowa 2026 roku.

- Fundamenty krajowego sektora spożywczego pozostają mocne. Naszym zdaniem jest to dobry moment, aby zastanowić się, jakie działania podjąć, aby co najmniej utrzymać dotychczasowe tempo rozwoju branży w średnim i długim okresie, biorąc pod uwagę zmiany zachodzące w europejskim i światowym handlu. Są one związane z koniecznością wzmacniania przewag opartych na jakości w Unii Europejskiej oraz utrzymaniem konkurencyjności w rywalizacji na rynku globalnym – mówi Grzegorz Rykaczewski, ekspert z Dep. Analiz Makroekonomicznych Banku Pekao S.A.

Budowanie wartości a nie wolumenów w Unii

Długoterminowe prognozy popytu na żywność wskazują na jego stabilizację w Unii Europejskiej. W dodatku UE stopniowo liberalizuje handel z innymi regionami świata. Z jednej strony tworzy to szanse rozwoju sprzedaży poza UE, ale też zwiększa konkurencję na rynku unijnym. Polski sektor będzie miał ograniczone możliwości rywalizowania ceną z importowanymi produktami. Dalszy rozwój na unijnym rynku powinien być więc oparty na jakości i innowacyjności produktów.

Wzrost aktywności na rynku światowym

Wyraźnie większy potencjał do rozwoju ilościowego widać poza Unią, gdzie spodziewany jest wzrost konsumpcji żywności. W sporej części będzie on zaspokojony importem, co tworzy szanse dla firm również z Polski. Wykorzystanie tej szansy przez polską branżę będzie więc wymagało dalszego zwiększenia aktywności na często dalekich geograficznie rynkach. Za tym powinno pójść położenie mocniejszego akcentu w strukturze sprzedaży pozaunijnej na produkty o wyższym stopniu przetworzenia i wartości dodanej.

Równolegle obserwujemy procesy transformacji ról kluczowych graczy na rynku światowym, np. Chin, które rozbudowują własne zdolności produkcyjne i ograniczają import. W przyszłości może to mieć istotny wpływ na wszystkich graczy, dla których rynek globalny jest ważnym kanałem sprzedaży, ponieważ oznacza większą konkurencję o klienta. Kluczowe dla dalszego rozwoju będzie wiec utrzymanie konkurencyjności, szczególnie w kontekście rosnącej presji kosztowej.

Rozwój inwestycji zagranicznych

Pod względem inwestycji zagranicznych polski przemysł spożywczy dynamicznie się rozwija. Jednak porównanie rodzimej branży do innych dużych unijnych producentów żywności, pokazuje, że potencjał w tym obszarze jest ciągle niewykorzystany, biorąc pod uwagę wielkość sektora. Inwestycje zagraniczne mogą dotyczyć zakładów produkcyjnych w innych krajach, ale też np. dystrybutorów, będąc wsparciem dla rozwoju eksportu. Zaangażowanie kapitałowe cementuje również obecność produktową na danym rynku.

Raport „Polska żywność idzie po więcej. Jak wykorzystać stające przed branżą szanse?” został przygotowany przez Grzegorza Rykaczewskiego, eksperta z Departamentu Analiz Makroekonomicznych Banku Pekao S.A.

Więcej informacji na stronie: Analizy Pekao. Raport sektorowy: Polska żywność idzie po więcej. Jak wykorzystać stojące przed branżą szanse?