Sylwester, karnawał i… śledź! Zaskocz gości oryginalnymi smakami!

Sylwester i karnawał tuż, tuż! Przygotuj się na szampańską zabawę w gronie przyjaciół i zaskocz ich przyjemnymi dla podniebienia przekąskami!

Szybkie, łatwe i przepyszne – takie są przekąski ze śledziem, które przygotujesz w kilka chwil, a które zaskoczą Twoich znajomych na imprezie domowej. Przekonaj się, że proste smaki w egzotycznym wydaniu sprawdzają się najlepiej!

Sałatka śledziowa na liściach cykorii

Składniki:

• śledzik na okrągło z żurawiną i brzoskwinią SEKO 200 g (dwa opakowania)
• 2 cykorie
• 1 pomarańcza
• 1 cebulka dymka (bez szczypiorku)
• 1 twarda gruszka
• oliwa z oliwek na smaku

Przygotowanie:

Cykorie obieramy z liści, środki kroimy w cienkie paski. Filety, brzoskwinię i żurawinę odcedzamy z oleju. Pomarańczę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, zaś cebulę dymkę drobno siekamy.

Z obranej gruszki wykrawamy gniazdo, kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy w misce. Do liści cykorii przekładamy po małej porcji sałatki, a następnie układamy je na talerzu. Całość skrapiamy oliwą z oliwek.

Meksykańska sałatka ze śledziem

Składniki:

• filety śledziowe solone a’la Matjas w oleju 250 g SEKO
• 1 szklanka czerwonej fasoli konserwowej
• 1 szklanka kukurydzy konserwowej
• 1 szklanka marchewki konserwowej
• 1 szklanka ciecierzycy konserwowej
• pół czerwonej cebuli
• mała papryczka chilli
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Filety śledziowe oraz cebulę kroimy w kostkę. Fasolę, kukurydzę, marchewkę i ciecierzycę wykładamy do sita i odsączamy. Dla ostrości drobno siekamy papryczkę chilli, którą dodajemy według własnego i gości uznania.

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, skrapiamy oliwą z oliwek dla smaku, doprawiamy pieprzem i solą. Całość wykładamy na półmisek, sałatkę można jeść samą bądź z pieczywem.

Smacznego!