Dzień Ryby nie tylko od święta

Śledź - srebro Bałtyku, przysmak morświnów i fok szarych. To jeden z najważniejszych gatunków ryb morskich w światowej gospodarce. Jednak w niektórych regionach, na przykład w zachodniej części Morza Bałtyckiego, liczebność jego populacji jest bardzo niska. W ostatnich latach wiele stad śledzia w wodach europejskich zmalało i obecnie istnieje zwiększone ryzyko przełowienia kolejnych. Dlatego w tym roku śledź jest głównym bohaterem Dnia Ryby.

Stacja Morska im. Prof. Krzysztofa Skóry Instytutu Oceanografii UG w Helu od lat organizuje Dzień Ryby. W tym roku przypada on w najbliższą sobotę 24 lipca. Podczas wydarzenia będzie można dowiedzieć się między innymi od przedstawicieli WWF Polska o roli ryb w ekosystemie oraz poznać gatunki, które mieszkają w Bałtyku. 

W tym roku Dzień Ryby przebiega pod hasłem "Srebro Bałtyku" i dotyczy śledzia. Śledź jest symbolicznym bohaterem wydarzenia, jednak w programie przewidziano działania informacyjne dotyczące wielu innych gatunków związanych z Bałtykiem, w tym zamieszkujących go ssaków morskich. 

W zgodzie z naturą, nie przeciwko niej 

Dzień Ryby to doskonała okazja do tego, by przypomnieć o założeniach zrównoważonego rybołówstwa, które od lat należy do obszarów działań WWF Polska.  

O zrównoważonej gospodarce rybnej mówimy wtedy, gdy połowy prowadzone są w sposób odpowiedzialny, zgodny z obowiązującym prawem i charakteryzujący się niskim oddziaływaniem na naturalne środowisko. Zrównoważone rybołówstwo nie zagraża więc stabilności samej poławianej populacji ryb, ani nie wpływa znacząco negatywnie na inne elementy ekosystemu morskiego (takie jak inne zwierzęta, np. ssaki i ptaki morskie; na dno morskie albo na przydenne siedliska jak trawa morska).  

Niestety dzisiejsze standardy praktyk dalekie są od zrównoważonych. Rybom zagraża m.in.: 

• przeławianie przełowienie (czyli nadmierny połów), 
• nielegalne połowy (np. brak respektowania okresów ochronnych ryb); 
• przyłów (przypadkowy połów w sieci rybackie ryb, które nie były celem połowu); 
• niszczenie siedlisk dennych podczas stosowania destrukcyjnych praktyk połowowych (np. trałowania dennego); 
• zanieczyszczenia fizyczne i chemiczne wód morskich, w tym proces eutrofizacji (przeżyźnienia) doprowadzający do powstawania tzw. “martwych stref” (przydennych stref całkowicie pozbawionych tlenu) oraz obszarów z deficytem tlenu ; 
•  hałas podwodny; 
• odpady, w tym zalegające i dryfujące  w wodach zagubione lub w inny sposób utracone narzędzia połowowe, czyli tzw. “sieci widmo”. 
• zmiana klimatu 

Aby zapewnić zdrowy i zasobny w ryby ekosystem Morza Bałtyckiego, potrzebujemy więc przejścia na zrównoważone, odpowiedzialne rybołówstwo. Możemy przyczynić się do tego, wspierając naszych polityków w podejmowaniu takich decyzji z zakresu zarządzania rybołówstwem, które przyczynią się do odtworzenia przetrzebionych stad ryb. 

Nasze codzienne wybory mają znaczenie 

Możemy przyczynić się do ochrony ekosystemów morskich również dzięki odpowiedzialnej postawie podczas codziennych zakupów. Zachęcamy do ograniczenia spożywania ryb i owoców morza; produkty te z należy traktować jak towar ekskluzywny i limitowany, a wybierać je- dbając o to, by pochodziły ze zrównoważonego rybołówstwa. 

Poradnik Rybny dostępny na stronie ryby.wwf.pl oferuje informacje na temat tego, jakie ryby można jeść, a konsumpcję których należy ograniczyć bądź wyeliminować, mając na celu ochronę ekosystemu morskiego.  

 Pamiętajmy, że zrównoważone rybołówstwo jest w interesie każdego z nas. To od nas i naszych małych, codziennych wyborów zależy przyszłość Ziemi.