Rodzinne przygotowania do Wielkanocy!

W okresie przedświątecznym zwykle mamy pełne ręce pracy – zakupy, sprzątanie, gotowanie, czy dekorowanie domu… obowiązków jest naprawdę sporo! Aby więc zdążyć ze wszystkim na czas i jeszcze przed świętami cieszyć się miłą, rodzinną atmosferą warto w wielkanocne przygotowania włączyć także naszych najbliższych. W świąteczne obowiązki chętnie angażuje się aż 36% dzieci, zwykle pomagając w przygotowywaniu wielkanocnej święconki. Panie domu w tym okresie mogą liczyć również na wsparcie partnera. Aż 55% mężczyzn włącza się do przedświątecznych prac, zwykle pomagając w przygotowaniu świątecznych potraw*.

Każdy z nas przepada za miłą atmosferą Świąt Wielkanocnych, której zwykle towarzyszy budząca się do życia, wiosenna aura. Zanim jednak rozsmakujemy się w wielkanocnych potrawach i wspólnie będziemy cieszyć się spotkaniami w rodzinnym gronie, przed nami jeszcze trudne zadanie! Przedświąteczne obowiązki – jest ich naprawdę sporo - sprzątanie, zakupy, gotowanie… Aby nie tylko święta, ale i okres przedwielkanocny upłynął w miłym nastroju warto zaplanować je z odpowiednim wyprzedzeniem i podzielić między domowników. W świątecznych pracach chętnie uczestniczy, aż 55% mężczyzn, zwykle angażując się w robienie zakupów (64%) i pomoc w gotowaniu tradycyjnych potraw (46%). Panie domu w tym okresie mogą liczyć również na wsparcie dzieci, które najczęściej biorą czynny udział w dekorowaniu święconki (67%), mniej niż połowa z nich uczestniczy natomiast w przygotowywaniu wielkanocnych dań. Jak wynika z badania konsumenckiego przeprowadzonego na zlecenie marki WINIARY ulubionymi potrawami pociech, które pojawiają się w tym okresie na świątecznym stole są tradycyjne jajka (48%) i wielkanocna babka (32%)*. W tym roku zaprośmy więc dzieci do kuchni i zaangażujmy je w przygotowanie tych potraw, które najbardziej lubią!

Jajka na wielkanocnym stole to nieodzowny element, my proponujemy wspólne przygotowanie tych w sosie majonezowym! Do ich przyrządzenia potrzebujemy: 200 ml Majonezu Dekoracyjnego WINIARY, 100 ml jogurtu naturalnego, po łyżce posiekanego szpinaku, koperku i szczypiorku, 50 g szynki konserwowej, 2 łyżki kukurydzy konserwowej, soli, pieprzu oraz ośmiu ugotowanych na twardo jaj. Na początek szynkę kroimy w kostkę. W tym czasie możemy poprosić nasze pociechy o to by wymieszały Majonez Dekoracyjny WINIARY z jogurtem, szpinakiem, koperkiem, szczypiorkiem, kukurydzą oraz szynką. Następnie doprawiamy przygotowany sos solą i pieprzem. Wystarczy jeszcze obrać jajka, przekroić je na połówki, ułożyć na półmisku, polać wspólnie zrobionym sosem i pyszna przystawka na wielkanocny stół gotowa!

Nie każdy z nas wie, że Majonez Dekoracyjny WINIARY możemy wykorzystać także podczas przygotowania ulubionej pozycji ze świątecznego menu dzieci - babki cytrynowej. Do jej przyrządzenia oprócz Majonezu Dekoracyjnego WINIARY potrzebne nam będą: łyżeczka Proszku do pieczenia WINIARY, pół szklanki mąki ziemniaczanej i mąki pszennej, 1,5 cytryny, 4 jajka, ¾ szklanki cukru, 200 g cukru pudru oraz 3 łyżki wrzącej wody. Mąkę z Proszkiem do pieczenia WINIARY przesiewamy do miski, w tym samym momencie zaproponujmy naszym pociechom małą zabawę w oddzielanie żółtek od białek i nauczmy je tej nie zawsze łatwej sztuki! Gdy nasze pociechy mają już swoje zajęcia my w tym czasie odparzamy cytryny i ścieramy skórkę. Świeżo oddzielone białka ubijamy na sztywną pianę, oczywiście z pomocą naszych małych pomocników. Następnie dodajemy cukier i ubijamy na najwyższych obrotach przez około 1-2 minuty. Dodajemy żółtka i skórkę z cytryny i znów miksujemy. Później masę jajeczną z mąką mieszamy drewnianą łyżką, dodajemy Majonez Dekoracyjny WINIARY, sok z połowy cytryny i znów mieszamy. W międzyczasie nasze pociechy smarują formę do babki masłem i posypują ją bułką tartą. Ciasto przekładamy do formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175°C. Pieczemy przez 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy na 2-3 minuty w formie, następnie odwracamy ją do góry dnem i pozostawiamy do odparowania. W tym czasie możemy przygotować lukier. Mieszamy ze sobą sok z połowy cytryny, cukier puder i wrzącą wodę, a następnie smarujemy gorącą babkę. W ten sposób pyszny świąteczny deser mamy gotowy! Smacznego!

* Badanie konsumenckie „Odkrywamy smaki rodzinnych chwil”, przeprowadzone przez firmę Millward Brown na zlecenie marki WINIARY, 2014.

Po więcej pomysłów na Wielkanocne dania zapraszamy na www.winiary.pl.